日據時代開賣 人瑞級生魚
這座近百歲的『新富市場』，由於還保存良好，現在更被市政府列為文化保護的古蹟說，也因為走過日據時代的歲月，所以市場內還存在著許多，從那時候就留存下來的美食呢
這家算是人瑞等級的“生魚片專賣店”，所有的海鮮都是每天從東港直接運送過來，保證係青呷有剩啦，品質更不用懷疑，因為連台北很多五星級飯店，都是直接跟這家店進沙西米的呢。
一份“握壽司拼盤”才120塊，這價格從台灣頭找到台灣尾我看也找不到第二家啦
丸合海產
地址：台北巿萬華區三水街93號隔壁(東三水街市場內)
高級日式壽司 親切台式價位
剛剛那家『生魚片』的斜對面，這家壽司店老闆就是剛剛那位熱情阿媽的侄子啦，剛好你來賣生魚片我來做壽司
家壽司店老闆有說啦，以前他是日本料理店的師傅，但因為不愛被綁住，所以才會選擇在市場內創業，而且他說這裡的每位人客，都像是他的老朋友一樣，所以他才會堅持用最便宜的價格，要讓朋友們吃到最好的壽司ㄋ。
就說這裡的生魚片尚蓋青啦，每天東港產地低溫直送，絕對是有青才敢大聲
金禾壽司
地址：萬華區三水街93號對面（東三水街市場內）
電話：02-23024727
營業：6:00～15:00周一公休
新富市場國寶 阿婆古早油飯
阿媽可是被『新富市場』的左鄰右舍譽為國寶級的人物ㄋ，因為她可是創過驚人的銷售紀錄，光是一天之內靠這個小攤子，就賣掉上千斤的油飯
據阿婆不藏私的說啦，她這油飯做法是先將糯米泡水3小時再以大火來蒸，再將蒸好的糯米倒入香菇、五花肉絲、油蔥、蝦米內一起翻炒，直到所有米粒都入了味，才移到木蒸籠保溫，這看似傳統簡單的做法，但要做的好吃還是得出自阿媽的手才能做的出來。
做這“手工糯米腸”光是從洗大腸再將油飯給灌進去，就夠有她累了，但是經不起一些嘴饞的老主顧們要求，再辛苦也是要滿足大家的胃口啦。
阿婆油飯
地址：金禾壽司隔壁（東三水街市場內）
營業時間：9:00～17:00／周一公休
華西街古早甜點 米糕粥配燒麻糬
根據食尚玩家的報馬仔回報，在華西街裡頭有間『古早味甜點店』，專靠“米糕粥”跟“燒麻糬”就風靡了57年之久，奇怪ㄋ..沒想到食尚玩家來萬華走跳這麼多次，竟然會把這裡漏勾去，這次要是沒去給它參觀比較一下那怎麼行。
這邊的燒麻糬即便在甜湯裡面煮了這麼久，上桌後卻完全不會糊爛，還是保有口感，甚至Q爹爹、爹爹Q說，再來他們沾料主要以花生粉、芝麻跟糖為主，就直接灑在燒麻糬上混著一起吃，這濃郁的花生香硬是把舌頭的味蕾全部啟動，讓人一口接著一口停不了ㄋ
再來聽說這邊的“米糕粥”更是一絕ㄋ
這碗“米糕粥”就是這麼簡單，除了糯米跟糖水，外加上點綴的桂圓及圓仔其他就沒了，但要做的好吃就像練功一般，要靠這家已經高齡70幾歲的頭家跟頭家媽，如此多年深厚紮實的功力才能做的美味，這邊是下午4點開到晚上11點啦。
古意盎然老旅社 暗藏42招女傳人
穿過這條“摸乳巷”，眼前閃爍的霓虹燈跟復古的旅社招牌，還頗有「柳暗花明又一村」的味道ㄋ，這間古意盎然的老旅色，經由新任的老闆重新粉刷、整理，刻意維持40年前的樣貌，現在不只吸引國內外劇組拍片取景，也讓不少外國背包客前來住宿，體驗這萬華的早年風情呢。
原來這“華西街一朵花”指的就是折棉被花啦，早年萬華的旅館內流傳著這種特殊技藝，旅社服務生不鋪棉被，而是把棉被像餐巾一樣摺出花樣，這位外號何仙姑的阿姨，還自創42種棉被摺法，也被稱為『艋舺42招』。
位何仙姑阿姨只要棉被在手，幾乎什麼都能折啦，從喇叭花、動物到令人臉紅的生殖器官她都能變出來，三十年前她還參加過大飯店舉辦的摺棉被大賽，當時還得冠軍拿金牌回來呢。
古山園旅社
地址：台北市華西街40巷16號
電話：(02)2306-7408
來電時間：星期一至六 am 11:00~pm 16:00
