廣告
2013年8月27日 星期二
[花蓮‧吉安] 告別29歲夏天之一~貼近部落生活
託《途中》的福,有機會認識雅卉姊,也有機會能以客人之姿參與阿美族人的豐年祭。有別於一般觀光客只能參與當天祭典,很慶幸能親自在祭典的前一天代表這家主人去排牛肉。
8月24日,運用客運+火車聯運票順利的在中午抵達花蓮,與雅卉姊、姐姐的一家人一同到新城的"高級農舍"用過遲來的午餐後,參觀了一下這個位於靜思精舍附近的偌大農園,農園有株已結實纍纍的柚子樹,加上花蓮涼爽的天氣,象徵著秋天的腳步已不遠。"高級農舍"引用純天然的山泉水,民生與農用的水全靠大自然的恩賜。洗澡的熱水來自這台鍋爐,運用建築廢棄的木材或是經濟價值較低的樹木提供熱源,半自動、半天然的方法是能源枯竭的現今,影響環境保護最小的方式吧?
下午4:30,回到吉安準備好鍋碗瓢盆、板凳,步行前往豐年祭現場排隊等待牛肉湯發放。能領牛肉湯的阿美族人,必須具備一定的身分條件才能繳費報名領取,每一戶僅能領一份,在長老們致詞後隨即進行發放。牛肉湯的牛肉來源是前一天由族人現宰,熬煮一天一夜後將牛肉塊另外以塑膠袋分裝,每戶大概能領到2袋左右。另外除了牛肉湯外,還有主食"杜侖",漢人稱為"麻糬"。"杜侖"用糯米或小米製作,阿美族人的"杜侖"不只是用手工打出來,而且完全不加水,Q彈札實口感是外面絕對買不到的滋味!
即使這次"很幸運"的遇到超大豪雨,現場有不少族人不畏風雨,穿著雨衣、手撐雨傘等候著發放,司令台上用族語夾雜著國語廣播,鼓舞在大雨中苦候的族人們。貼身觀察訪談,幾乎沒有人因此而不耐,反倒是天生的樂觀還笑得很開朗、期待著發放的那一刻到來。
「原住民不怕風、不怕雨」,對於傳統文化傳承與自我認同的驕傲感,那鍋號稱全世界最棒的牛肉湯,也因為有了這些因素而更加鮮甜。
(照片攝於 2013年8月24日)
訂閱:
張貼留言 (Atom)
[優惠碼分享] 無框行動
快來申辦不綁約的自由電信-無框行動, 輸入我的推薦碼 KA5173ZT 就送連續6個月帳單折抵$100, 等同$450上網吃到飽6個月, 馬上來申辦吧 ➤ https://tw-shop.circles.life/cl/ref_url-add-KA5173ZT&d...
-
海軍有個特別制度--「放假班」, 上船後會分左班、右班, 一般都是兩天一次。 (一天左班、一天右班) 週一~週五每晚17:00~21:00, 每次4小時, 白卡每次得註記4小時。 遇到週六、週日, 早上07:00~晚上21:00, 白卡得註記14小時。 (海軍以14小時算一天) ...
-
關於臺南麻豆戲院... 這是在南藝大的颱風夜臨時起意的決定, 拓哥他們那天說要去「麻豆戲院」看電影, 勾起我的興趣不是那部片, 而是能到麻豆戲院看電影, 這家在麻豆小鎮上曾經和其他老戲院一樣差點走入歷史, 後來在學生的搶救下得以續存, 而且還有3D電影播映的能力, 票價低廉、但品...
-
(文/圖 KOC提供) (洛桑訊) 18日高雄世運組織委員會常務董事劉世芳特地前往洛桑奧運博物館參與KOC與IWGA共同於洛桑召開的國際記者會,並邀請五位即將參與高雄世運的世界頂尖選手,一同在「奧運首都-洛桑」宣傳將在奧運博物館為期一個半月(6月11日至7月26日)的「高雄世運特...
沒有留言:
張貼留言