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2013年8月27日 星期二

[花蓮‧吉安] 告別29歲夏天之一~貼近部落生活


託《途中》的福,有機會認識雅卉姊,也有機會能以客人之姿參與阿美族人的豐年祭。有別於一般觀光客只能參與當天祭典,很慶幸能親自在祭典的前一天代表這家主人去排牛肉。





8月24日,運用客運+火車聯運票順利的在中午抵達花蓮,與雅卉姊、姐姐的一家人一同到新城的"高級農舍"用過遲來的午餐後,參觀了一下這個位於靜思精舍附近的偌大農園,農園有株已結實纍纍的柚子樹,加上花蓮涼爽的天氣,象徵著秋天的腳步已不遠。"高級農舍"引用純天然的山泉水,民生與農用的水全靠大自然的恩賜。洗澡的熱水來自這台鍋爐,運用建築廢棄的木材或是經濟價值較低的樹木提供熱源,半自動、半天然的方法是能源枯竭的現今,影響環境保護最小的方式吧?






下午4:30,回到吉安準備好鍋碗瓢盆、板凳,步行前往豐年祭現場排隊等待牛肉湯發放。能領牛肉湯的阿美族人,必須具備一定的身分條件才能繳費報名領取,每一戶僅能領一份,在長老們致詞後隨即進行發放。牛肉湯的牛肉來源是前一天由族人現宰,熬煮一天一夜後將牛肉塊另外以塑膠袋分裝,每戶大概能領到2袋左右。另外除了牛肉湯外,還有主食"杜侖",漢人稱為"麻糬"。"杜侖"用糯米或小米製作,阿美族人的"杜侖"不只是用手工打出來,而且完全不加水,Q彈札實口感是外面絕對買不到的滋味!




即使這次"很幸運"的遇到超大豪雨,現場有不少族人不畏風雨,穿著雨衣、手撐雨傘等候著發放,司令台上用族語夾雜著國語廣播,鼓舞在大雨中苦候的族人們。貼身觀察訪談,幾乎沒有人因此而不耐,反倒是天生的樂觀還笑得很開朗、期待著發放的那一刻到來。
 




「原住民不怕風、不怕雨」,對於傳統文化傳承與自我認同的驕傲感,那鍋號稱全世界最棒的牛肉湯,也因為有了這些因素而更加鮮甜。

 (照片攝於 2013年8月24日)

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