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2010年7月19日 星期一

[TVBS食尚玩家]臺北_臺北夜貓族大補帖(上)

台北夜貓族大補帖

 型男專屬主廚 燒肉吃到飽
 
 
要介紹的這家店,在青年朋友之間人氣特別旺,這裡沒有什麼尖峰時段的分別啦,只要有營業,店裡就都是這樣人聲鼎沸。
 
 
生日趴體辦在這裡實在太High啦!可以放膽的吃大魚大肉,不用擔心荷包問題,因為這裡是吃到飽地。
 
這邊有無微不至的桌邊服務,大家可以專心的談情說愛,約會來這裡準沒錯啦。
 
 
老闆烤魚真的是很有一套內。觀眾朋友也不用擔心,來這邊享受不到同樣的服務,因為每一位服務員,都有經過老闆嚴格的培訓啦。
 
 
從前菜、主菜,甚至連甜點都幫你服務到家,這一個炭爐燒肉大餐實在太過癮啦!
 
田季發爺
敦化南路一段160巷19
電話:(02)2731-5415
 
 
 
當野生愛玉 遇上手工仙草
 
在通化街這家老牌冰品店,有許多名人都會來這裡光顧。但是店裡的這面簽名牆,可以算是我見過最壯觀的啦。
 
老闆的愛玉,是用阿里山來的野生愛玉籽,反覆搓揉做成的,顏色看起來是比較不透明的橘色,口感滑順,也比一般的愛玉要來的紮實。
 
每一樣配料都經過老闆細心處理,才能讓這碗冰好吃的無懈可擊。如果你的胃
還有空間的話,一定還要嚐嚐看老闆自製的仙草。
 
老闆的愛玉,是用阿里山來的野生愛玉籽,反覆搓揉做成的,顏色看起來是比較不透明的橘色,口感滑順,也比一般的愛玉要來的紮實。
 
每一樣配料都經過老闆細心處理,才能讓這碗冰好吃的無懈可擊。如果你的胃
還有空間的話,一定還要嚐嚐看老闆自製的仙草。
 
老闆說光是熬仙草汁,就要耗掉一整天的時間內。前前後後要十幾道手續才能
做好的仙草凍,清香甘苦的滋味,果真是天然ㄟ尚好。
 
這裡的愛玉和仙草的口味獨特,不只讓很多觀光客慕名而來,很多台北
夜貓族,晚上嘴饞也都會跑來這裡呷一碗透心涼。
 
愛玉之夢遊仙草
台北市通化街56
電話:(02)2706-1257
 
 
 
不吃會崩潰 黃金肥豬腳
 
艋舺不愧是艋舺啦,龍山寺旁邊的夜市美食,很多都是傳了好幾代的古早味老店。
 
你看看這個肥滋滋的腿庫、黃澄澄的豬腳…吼~你有看過這麼美的豬腳嗎?
 
這裡的豬腳都必須要在低溫中,用真空按摩機按摩24小時,然後再用三十幾種中藥材熬煮,所以吃起來清爽不死鹹、膠質豐富卻不油膩,難怪這麼受到女性
顧客歡迎
 
像我這種不喜歡啃骨頭的懶鬼,當然要點這裡的腿庫啦。你瞧瞧這瘦肉,垂涎
欲滴的粉紅色,吃起來軟嫩有彈性,充分入味卻又保持豬肉的鮮味。
 
老闆娘選用埔里香菇,充分吸收滷汁和膠質精華,養顏美容就是這味啦!
 
 
最厲害的就是滷汁了,香氣十足卻又不死鹹,還帶點淡淡的甘甜。澆在粒粒分明的白飯上,大口大口扒進嘴裡有夠讚啦!
 
 
 
除了每天變換的大骨湯之外,老闆娘還親手做了配飯小菜,免費請客人吃。也只有在老城區的老店,才能感受到這樣濃濃的人情味。頭家娘,我替莎莎跟妳說聲-都蝦啦。
 
寶字號香菇豬腳
台北市梧州街47
電話:(02) 2306-1239

2010年6月15日 星期二

[TVBS食尚玩家]臺中_臺中超值吃喝玩樂大賞(2)

99.06.14 食尚玩家就要醬玩

彩虹村  

這裡是台中目前最夯的新興景點~有人稱這裡是彩虹村或是彩繪村...總之就是一個臨時性起的老人~瘋狂的彩繪自己的村莊~ 喂... 不是啦! 是一個伯伯獨自一人一點一滴的在這眷村留下的筆跡~ 讓眷村賦予新的生命~你看 很多人慕名而來耶~~~

這個山寨版的豬叮噹 ~真的是很天馬行空的作品  ...但也反映了伯伯內心的世界是充滿色彩的而且很有活力~ 所以有很多攝影愛好者也很喜歡來這裡取景拍拍照 ~你看這兩兄弟也在這裡擺Pose殺底片~ 在這種強烈的色彩對比下 是不是有種衝突的美感呢~~

彩虹村  
地址 台中市南屯區春安路109號


祥 嘉義米糕 

這家米糕店可是在地人首推的啦~ 每到中午用餐時間... 人潮就絡繹不絕~自己說不准啦~ 聽聽客人是怎麼推薦的~這就是名副其實的料多味美啦~從米粒到肉燥 完全不馬虎 所以吃起來 米粒香而Q彈 肉燥入味又不膩 ~如果說它是一碗滿分的米糕 我想也不會太過分啦~ 另外老饕級的客人有推薦啦 ...如果你口味較重 可以淋上頭家自己磨的蒜末 入口蒜香四溢~ 嗆味讓你的食慾大增 非常的獨特讓人停不了口的好滋味啦~

喔~ 湯都免費了還有主動加湯的服務喔 ~真的是既貼心又很超值的一家店餒...而且柴魚湯雖然不用錢~ 但是老闆娘卻是下重本用真的柴魚下去熬煮 ~所以美味是一點都不廉價喔~

祥 嘉義米糕 
地址 台中市合作街54號 
電話 04-22853799

[TVBS食尚玩家]臺中_臺中超值吃喝玩樂大賞(1)

99.06.14 食尚玩家就要醬玩

葉子AGIO chocolates 

原來他們的原料真的都是坐飛機來的啦~ 而且每天現做所以非常新鮮~加上精緻的造型真的好吸引人喔~~~

布朗尼蛋糕~濃度高達70% 加上中間的奶油起司可是美國和義大利特調的進口貨,綿密的口感搭配布朗尼的香醇,外層薄脆的巧克力喔~ 這種多層次的滋味讓人是意猶未盡甜滋滋啊 ~

接下來就是風靡萬千少女 有著戀愛般滋味店內必吃排名第二的 ~草莓黑醋栗幕斯!!上層的當季草莓非常鮮甜 桃紅色的黑醋栗散發濃郁的醋香 偏酸很提味~中間的草莓果泥十分綿密再搭配底層的布朗尼一同入口,果泥黒醋酸加上高濃度的布朗尼酸甜入味~很有戀愛的滋味~~


葉子AGIO chocolates 
地址 台中市西屯區環河路37號 
電話 04-22541456


 望高寮

  

現在來到望高寮~這裡可是台中市視野最好的地方~喝下午茶你可以安排來這裡欣賞夕陽~ 登高望遠好心情 .....夕陽西下談談情好詩好詩 ~哈哈!! 不過只要跟這兩個帶賽兄弟出來~很難會有好事發生不管是夕陽 日出 我看都是無緣啦~ 所以還好我們有B計畫離這裡不遠處有個夜景公園 ...可以眺望整個台中市的街景不錯看吧~~

 

有沒有這麼誇張 不過真的好幸運喔難得月亮和星星的搭配 就好像土耳其的國徽喔~好特別內加上燈火通明......有如銀河般的夜景~真的非常有情調~這樣製造浪漫又花不到你半毛錢 真的很值得耶~~~

 
望高寮
地址 台中市中台路(縣市交界)


 K2小蝸牛廚房

   

聽起來真的是很在乎義大利麵內 ~不但講究料理手法而且秉持著麵不等人~ 人等麵的原則~ 就是現點現做啦... 加上價格非常的親民 ~用餐的氣氛佳也難怪用餐時間總是座無虛席啦~~

  

真的有股在義國的Fu啦~ 好吃到這兩顆邊吃邊唱歌~你就知道有多美味啦 ...另外你也可以沾它特調的鮪魚醬~ 醬香濃郁較鹹 ~搭配麵包的重咀嚼口感非常對味~ 很適合口味較重的朋友...而且來這家店這款拖鞋麵包可是必點必吃的唷~~

細漢ㄟ 不愧是3C情聖啦~懂得女人心漂亮老闆娘有說啦... 這道羅馬起司奶油麵可是女性朋友的最愛 ~因為起司濃郁奶油飄香與麵條交融十分順口~這個麵條真的是在台灣吃不到的Q彈內~也難怪他們敢說真的在乎義大利麵啦 BU O NO 好呷啦~~


K2小蝸牛廚房 
地址 台中市華美街494號 
電話 04-23269091


謝氏早餐 

這家店就是出了名的俗又大碗不怕你吃~ 因為是50年的老店~ 傳承的老手藝可是很多人從小吃到大~即使離開台中打拼~還是忘不了這個老味道啦~~
厚才敢大聲啦~ 而且肉排還是現炸的~ 所以非常的酥還可以吃到些許肉汁... 加上自己調的美奶滋 ...味道真的很好吃蓋優豆~ 雖然看起來是很陽春的三明治~但是它的味道真的讓人很懷念 就像是媽媽親手烤的一樣耶 ~~

另外來到店必吃的還有它的蛋餅~ 因為是自己做的手工皮...所以吃起來皮厚卻有韌性 ~咀嚼後的麵粉香加上傳統的油膏 ~真的很有古早味也難怪出外的遊子會對這種滋味朝思暮想啦~因為早餐尬豆花不多見加上頭家堅持純手工製作 ~所以豆花非常的細緻綿密入口黃豆飄香十分滑順 ~真是一碗不折不扣的好豆花啊~~

謝氏早餐 
地址 台中市繼光街136號 
電話 04-22202419

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