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2010年10月4日 星期一

[TVBS食尚玩家]高雄_南北縱走夜市人生

南北縱走夜市人生(上)


瑞豐夜市 順口不苦澀 台式鴛鴦奶茶       
 

 

很多人逛瑞豐夜市,第一站就會先來這邊買杯奶茶墊墊肚子,邊喝邊逛,再決定
要吃什麼。據說老闆的最高紀錄,是一小時賣一百多杯,那真的是賺到手軟,啊
不是,我是說做飲料做到手軟。
 

老闆這麼年輕喔,真是有為的創業青年。不僅配方是他自己研發的,原料也是他
四處比較、精挑細選的,所以老闆的紅茶不僅茶香特濃,裡面還加了決明子,喝
起來有股獨特的芬芳。
 

 

很多茶餐廳喝到的鴛鴦奶茶,雖然很香很濃郁,不過喝起來常常都有澀澀的餘味。可是老闆特調的鴛鴦奶茶,有咖啡香,卻沒有咖啡的酸澀,有點像我們小時候喝的那種咖啡調味奶,超順口的啦。
 
金牌古早味紅茶
瑞豐夜市第一排入口
 
 
 
瑞豐夜市 藝術家精神 法式可麗餅
 

聽說瑞豐夜市有位老闆,很有藝術家氣質,做可麗餅像是在做藝術品一樣精雕細琢。你看看這位老闆表情這麼認真虔誠,一定就是這攤了。
 

 

可麗餅做好之後,一定要給吹風機吹一下,才會像餅乾一樣酥脆喔。
 

建議大家吃這個可麗餅,要先啃最上面的餅皮,享受像煎餅一樣的薄脆口感。等底下的餅皮,被餡料浸潤得比較軟嫩之後,再大口大口連皮帶料一起吃。小姐們也不用擔心吃相不雅,老闆有附叉子,很貼心的說。
 
嘉記法式可麗餅
瑞豐夜市第一排前段左邊
 
 
 
瑞豐夜市 小杯比臉頰 超彈性鮮奶麻糬
 

 

 

 

因為人力有限,又要保持鮮度,所以鮮奶麻糬每天是限量供應的,想吃記得要早
點來喔。而且這個麻糬是用玉米粉、地瓜粉加鮮奶做的,吃起來有咬勁又不黏牙,
也比糯米麻糬好消化,多吃幾個也不用怕。
 

 

 

外面裹的這層微苦的巧克力粉,讓麻糬起來像是松露巧克力那樣高級柳。
 

老闆娘都是現點現挖,用兩支湯匙就很神奇的,做成一個個圓滾滾的麻糬,雖然手法很俐落,不過人多的時候,還是需要等待一下地。
 
鮮奶麻糬
瑞豐夜市攤位不定
 
 
 
瑞豐夜市 全台最壯觀遊戲場
 

 

哇…真的是讓人嘆為觀止,這應該是全台灣最大的套圈圈的吧?每天排這些獎品不知道要花多久時間內?我看老闆不是低調,是累壞了,對吧?
 

 

花了我們好幾百塊製作費,套回這幾個小玩意…唉,算妳勉強過關啦。
 

瑞豐夜市好吃的實在太多啦,觀眾朋友如果吃得太脹,可以到棒球九宮格這邊來
消耗熱量,運動之後又是一尾活龍,可以繼續大吃大喝。
 
 
 
瑞豐夜市 餐館水準夜市價 超飽滿月亮蝦餅
 

 

你沒看錯,就是泰國菜吃到飽,不給續點的那個月亮蝦餅,竟然出現在夜市,而
且一份只要五十塊,我的天天天啊,這不給他吃夠本怎麼行?
 

老闆沒有用魚漿濫竽充數喔,裡面包的可是正港的草蝦仁。薄薄的外皮炸得又香
又酥,蝦仁吃起來又厚實又彈牙。
 
高月傳說月亮蝦餅
瑞豐夜市第二排前段左邊
 
 
 
瑞豐夜市 揮灑青春汗水 大學生創業煎鳥蛋
 
 
 

看妳吃飽就逛、逛好再吃,日子過得很愜意嘛,這麼爽的差事,真是讓人嫉妒。
欸,妳別忘了剛剛有答應同學說,要去吃他們的鳥蛋喔。
 

 

一群好朋友,揮灑青春的汗水,在夜市擺攤創業,這根本就是校園電影的劇情嘛。

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