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2010年3月15日 星期一

[TVBS食尚玩家]臺北板橋_新北市都心 板橋美食(下)


冬天非吃不可的薑母鴨
 

 

 

今天要介紹這家可是在板橋,無人不知無人不曉的,每到冬天店內永遠是座無虛席,門口總是停滿了車
 

如果你不愛酒味太濃,你可以請老闆幫你把酒燒掉,愛酒的朋友你可以請老闆幫你多加一點酒,再來吃吃店長大力推薦的丸子。
 

 

其實每塊鴨肉都非常有咬勁,鴨肉又不會太老,大口大口的咬,會讓你有滿足的感覺油然而生啦….對啦…
 

 

 

他們家醬料豆腐乳也是一級棒的,有一點點的微甜不管沾鴨肉或是其他的食材,我只能說就是絕配好吃,還有像他們家的鴨血、鴨血糕、凍豆腐、丸子是來這必點的喔!非常新鮮好吃ㄋ。
 

雖然湯頭有加酒,但是湯喝起來並沒有刺鼻的酒味也沒有老薑的辛辣味,非常的溫潤順口,還會回甘ㄋ,真的好好喝,最重要的是價錢也很合理, 2人份湯底只要350喔 ….再寒冬中吃著熱呼呼的薑母鴨,和朋友天南地北亂哈拉… 真的是最最幸福的一件事,有機會一定要來板橋吃他一鍋薑母鴨,不吃你會後悔,吃了你就愛上他
 
帝王林家薑母鴨
電話:(02)2960-0096
地址:北縣板橋市西門街55巷1號)
營業時間16:00~01:00
 
 
 
浪漫喝一杯
 

這家在板橋縣民大道上,雖然是隱藏在地下的小餐廳但麻雀雖小五臟俱全,不但有幽雅舒適的環境,可以適合悠閒的享受,夜間用餐搭配音樂以及隱隱發光的竹筍公共藝術創作,浪漫的氣氛感覺很像在國外的露天酒吧ㄋ
 

 

招牌比薩是現烤義式手工薄皮披薩,烤得香氣逼人,咬一口好香好脆
 

說真的在這裡我個人感覺會讓人有很放鬆的感覺,晚上能抬頭看到星空,感覺很像在國外的露天酒吧ㄋ,很有感覺ㄋ好浪漫東西又好吃。
 
布娜飛利時啤酒餐廳
板橋市縣民大道2段22號B1
89513789

[TVBS食尚玩家]臺北板橋_新北市都心 板橋美食(中)

超人氣百年餅店
 
 
 
接下來這家你也是不能錯過的,他可是在板橋深具名氣的百年老店,在板橋可是超人氣伴手禮,快來去給他吃吃看。
 
 
好好吃的豆沙餅小巧可愛,吃起來不油不膩、細緻、又綿密、也不會太甜、很適合怕胖的女生吃,而且你也不用怕會吃不完,很多人都以為白豆沙餅試用綠豆做的 現在告訴你 他可是用白鳳豆做的ㄋ 下次不要再說白豆沙餅是用綠豆做的喔
 
 
魯肉酥不但外皮酥軟,內餡也是一流的,那魯肉魯的好香,老闆說裡面的餡試用里肌肉慢火熬燉的,製作這魯肉酥可是要花6到8小時,全部依照傳通製餅的方法,這味道有著難以形容的香。
 
百年老店-長興餅店
台北縣板橋市南門街58號   02-2968-5741   
營業時間 8:30- 22:00
 
 
 
不排隊吃不到的爆米花
 
 
你以為只有日本甜甜圈才會大排長龍嗎,板橋南雅夜市的爆米花,也吸引了風雨無阻的排隊人潮。
 
 
說真的這家爆米花在板橋南雅夜市,生意好到不行,爆米花的口味只有一種,就是甜味,當你一打開爆米花,濃濃的奶香味撲鼻而來,居然這麼香,而且每一顆爆米花,都裹了一層糖衣,讓你一口接著一口停不下來,甜度OK而且味道和一般爆米花就是不同,那麥芽糖的香,奶香味也很濃,老闆用料真的很實在,酥油 白麥芽糖跟白砂糖去爆,爆出來的爆米花酥脆香甜,口感就是與眾不同,說真的,我從沒吃過這麼好吃又順口的爆米花。
 
 
在板橋南雅夜市,陸陸續續有店家抄襲模仿,而且也越來越多人賣爆米花,但是並不影響他們的生意,最重要的是客人甘願排隊等
 
南雅夜市
奶瓶爆米花
 
 
 
出了名好吃又便宜熱炒
 
現在要介紹的這一家再板橋可是出了名便宜又好吃,我們在路邊常見的百元熱炒 但請大家放心,雖然是百元熱炒,可是東西的鮮度卻絲毫沒有打折喔,來來來看看我的點的這三道菜蒜泥孔雀、金沙蛋豆腐南乳炸雞翅、可是店內的招牌菜喔。
 
 
別小看這個南乳炸雞翅,吃起來真的酥脆多汁,雞肉吃起來好嫩喔…當你一口咬下去,他的香味你一定會愛上他,好好吃喔…最主要這一盤6枝雞翅只要100元,是不是好吃又便宜
 
 
接下來這道金沙蛋豆腐,老闆把蛋豆腐沾粉下鍋炸炸出金黃色的,再用鹹蛋黃下去跟炸過的蛋豆腐繪過,這道菜就完成了。
 
 
接下來這蒜泥孔雀,跟外面的比較不一樣,一般我們在外面吃的

[TVBS食尚玩家]臺北板橋_新北市都心 板橋美食(上)


古早味祖傳魷魚羹
 

 

這一家魷魚羹是我吃遍大江南北,覺得很呷意ㄟ,他位在板橋後站的重慶路上的巷子裡,啊..哪一條,好吧…我再把地點說清楚一點,他是個路邊小攤子,就在板橋後站誠品的後面,清楚的吧…就是這間看到沒他們家,一到吃飯時間都是大排長龍,生意都超好的。
 

湯頭很有味道,有濃濃的柴魚味,跟沙茶味,那湯喝完還會回甘ㄟ。
 

 

魷魚吃起來QQ脆脆的,不會有魷魚的腥味,跟我小時候常吃的魷魚羹麵的魷魚味道一模模一樣,真令人懷念啦…..還有那裹漿的魷魚聽說也很讚ㄋ。
 

 

如果愛吃辣的朋友,有去的話一定要嚐嚐它的辣椒,超特別的,如果你是要在那坐著吃,位子很少因該只有10多個為了等位子,其實我可以給你一個建議,外帶到隔壁公園跟莎莎一樣坐在公園吃也不錯喔。
 
祖傳魷魚羹
板橋市重慶路11號隔壁巷子
營業時間8:00~10:00
 
 
 
巷子內的好味道
 

現在要介紹這家,位在板橋忠孝路小巷子裡的一家麵店真的有他的魅力在,這間開不道一年的麵店,在網路上已經生受好評,每個網友都說好吃。
 

 

老闆娘是金門人,她說店裡頭提供的都是原來自家烹飪給家人享用的道地家常菜,保持健康自然的美味。
 

 

這口味的確實很棒,而且品嚐得到邱媽媽用心,這椒麻雞絲麵氣味果然很香,辣度可依照個人喜好跟邱媽媽指定,這拉麵麵條彈性夠,粗細適中的雞絲一點也不乾澀,透著肉香而且口感很順口。
 

 

這肉羹湯是很有誠意的,自製的肉羹個頭不算小,但一咬入口立即可以發現肉質鮮嫩,鮮甜的肉汁就在你嘴裡串來串去啦….還有邱媽媽還說他們家的高湯可適用雞骨跟豬大骨來熬的。
 

這一碗不勾芡只打蛋花的肉羹湯保有自然的清甜,讚啦….確實感覺到在這用餐每依樣都香氣十足且清爽美味,會讓人一口接一口的停不來只有一個字讚啦!
 
11號麵館
板橋市忠孝路64巷11號1樓
29559596
 
 
 
寒流來也要吃的冰
 

 

來到板橋,就不能不去這家開了35年的老店吃冰喔…就算是寒流也要吃,而且冰、矮房、電風扇 這是板橋人對冰店的記憶,走來去吃冰啦。
 

 

老闆說花3小時熬煮再打鬆的,就像莎莎說的幾乎吃不到芋頭的塊狀,吃再嘴會讓人驚呼,超綿密的,再搭配香甜煉奶一起入口,哇…吃了這碗冰超幸福的 有戀愛的感覺,我在跟你們說這家冰會那麼好吃,就是老闆把心思全花在古法自製的雪冰上,現在這雪冰你在外頭可是吃不太到了,因為製作這雪冰很費公的ㄋ, 還有他們家的冰磚也是純手工的ㄋ。
 

 

這冰磚外觀看起來很硬,但吃起來比枝仔冰還要綿密,而且口味也很多,有花生 、芋頭、百香果、桂圓,老闆有說他們家的冰是不加發泡劑和化學物質,最好都是當天就給他吃完。
 
三豐芋冰城-板橋
地址:台北縣板橋市民族路15號
電話:02-29524097

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