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2010年11月30日 星期二

[TVBS食尚玩家]臺北_北臺灣 拒絕曝光店家大突擊_1

99.11.29 食尚玩家 就要醬玩

透早九點就搶空 大龍峒油飯

大龍峒的無名油飯, 幾十年來透早九點前賣光光, 工作人員屢次上門都慘遭拒絕, 終於這一次可以吃到拍下這小攤車的油飯和各位觀眾分享啦~~熱呼呼~~香噴噴~~油亮亮~~你看還有這個古早味的竹叉子, 光看就覺得好吃~~~ 莫怪大家透早七點就來搶喔~~

重慶北路三段335巷的巷子進去後第一個右轉的巷子轉進去10公尺左右的左手邊
油飯25元 綜合湯40元


台北肉粥三霸主之一 雙連肉粥

這個老闆真正很硬到 ;我們是都很害怕, 工作人員昨天要先拍粥的特寫~~也是偷偷的買哩~~聽說老闆的這鍋粥50年來可是用心在煮~~特別得是他用的是生米~~用大火煮到米心開、米粒粘, 而湯頭卻依舊清澈唷~~還有哩, 它毎道小菜都有自己的FANS喔~~~你們看它現炸的旗魚, 這個很少在路邊攤看到咧~~好吃要趁熱~~

雙連無名肉粥
北市雙連街1巷口 
營業時間 0600-1330 周日休
炸豆腐20 炸魷魚40 炸旗魚40 紅燒肉40


非排不可 馬總統也愛的豆腐包

在這邊解說一下~~因為店家下午三點半開賣~~通常豆腐包早就被定光了~~所以準時來是沒有用的~~要提早來喔!看照片內陷就是這個豆腐包最精華的所在啦~大家有吃過包子裡有豆乾~~但你沒吃過有嫩豆腐的吧!而且還是煎過的嫩豆腐~~~這樣獨門的功夫~~難怪三點半開賣就被定光~~難怪老闆之前拒絕拍攝啦~~

青島包子舖
台北市興隆路二段220巷18號
02-29329654
周三公休 豆腐包1530出爐
豆腐包 12元


不排吃不到 無敵海鮮蓋飯

哇塞~~這無敵海鮮蓋飯, 真的是世界無敵ㄟ 有整尾的牡丹蝦 兩尾海盧蝦 軟絲 干貝 蝦卵 魚卵 ㄨ泥 旗魚 鮭魚 鮪魚生魚片,還有這一盤大到不像話的生蠔, 阿娘喂~~會不會太補啊~~讚嘆完, 驚訝夠了, 來現在我來告訴大家這碗無敵海鮮蓋飯該怎麼下手~~老闆娘有說, 首先要把蛋戳破, 讓蛋汁滲入下層的飯裡, 接下來海鮮, 就從顏色淺的開始吃, 因為顏色愈淺口味愈淡, 軟絲上就有滿滿的蝦卵唷~~

金泰食品行
台北市內湖區舊宗路2段121巷34號
02-87928167
每週一公休
無敵海鮮蓋飯 $600



公館 超人氣客家魷魚羹

這家超人氣的店可是超級硬的, 2moro兄弟只好偷偷買到旁邊享用啦, 話說最最精華的就是這個羹湯, 當2moro兄弟坐在這裡STAND BY的時候, 就有在地人跟我們爆料說這個羹湯可是加了特製的中藥, 特別不一樣喔~~~

客家魷魚羹
台北市汀州路三段289號
2367-0525
營業時間0650-1930


公館 抵死不給拍豆花

看見2moro兄弟坐在路旁喀豆花了嗎? 這就是我們真實的拍攝過程, 因為進不去店家, 所以我們只好自備桌椅, 在人行道上享用這公館超人氣豆花啦~~而他豆花湯的甜不是死甜, 豆花有黃豆香氣在裡面, 花生吃起來比較細綿, 花生香繞圈圈四溢的感覺喔~~好綿好好吃咧~~

龍潭豆花
台北市汀州路三段237號

花生豆花$35 

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