廣告
2010年3月29日 星期一
[TVBS食尚玩家]高雄_高雄巷仔內道地好料(上)
賣了快三十年的啥鍋
現在要帶大家去吃的這個東西,就叫做啥鍋,沒帶大家來吃,還真的不知道它是啥碗糕
相傳這啥鍋的由來,是當初劉邦帶著軍隊到江蘇時,當地村民把家中可以吃的食物,通通丟在一起大鍋煮,劉邦在嚐過之後覺得實在太好吃了,好奇追問這鍋裡頭是啥,村民一時間不知如何回答,就把它稱為啥鍋。
這啥鍋裡頭有麥片、土雞、香菇,在不斷的熬煮後,變得有點像是粥一樣的東西。
北方人愛吃麵食是出了名的,所以他們喜歡拿這個用麵粉下去炸的饊子,沾著啥鍋吃,有點像是我們早餐油條配米漿的吃法。
濃郁的啥鍋,搭配酥脆的饊子,味道之特別,讓很多高雄人一吃就ㄉ一ㄠˊ
這家店就在文化中心旁邊,早上十一點開到晚上九點半,有機會到高雄玩的話,記得來吃吃看
徐州啥鍋
高雄市青年一路1-9號
07-7166659
悠閒喝咖啡
各位觀眾朋友,出來玩就是要放鬆放空,接下來要帶大家去咖啡廳喝下午茶;這家位在林森二路巷弄內的咖啡館,來頭可不小,他可是瓊瑤的舊居下去改造的喔
你們兩個是全世界最無聊、最無趣、最無三小錄用的人啦,背個台詞也不會,演個浪漫的戲還一直笑場,我看你們想演瓊瑤阿姨戲中的男主角,下輩子吧。
從庭院到咖啡廳裡的氣氛,不知道是不是有瓊瑤阿姨的加持,感覺真的很有文藝氣息,據說瓊瑤早期的作品,像是窗外啦、六個夢等等,都是在這裡創作的喔。
來到咖啡廳,點個點心、咖啡,就這樣耗掉一整個下午,何等浪漫悠閒啊啊。
老闆雖然是設計師,不過對餐飲可是相當有興趣,店裡面從飲料、咖啡到三明治等等,都是老闆親自料理的喔!!!
老闆的用心不只在餐點上,其實店內的裝潢設計,也都是老闆親手打造的喔。
老闆當初就是秉持著隨性的態度,開設這家咖啡廳,讓客人想放鬆的時候,有地方可以跑,不過因為老闆白天還有其他工作,所以周二到周五只有晚上營業,如果想要在白天來這裡的話,那就週末再來感受吧,說不定你會成為下一個瓊瑤喔。
小事情咖啡館
高雄市林森二路97巷48號
07-2815583
營業時間:
周二到周五 18:00~22:00(周五至00:00)
周六日 12:00~00:00(周日至22:00)
周一店休
香酥臭豆腐
觀眾朋友,這家店裝潢的古色古香,大家一定猜不到,這裡是臭豆腐專賣店;在高雄國軍英雄館旁邊,開業雖然只有短短的五年多,但是老闆娘炸臭豆腐的功力,可是徹底的征服高雄人的胃。
這個用植物發酵的臭豆腐,臭味比較不那麼刺鼻,吃了也比較健康;店家將炸好的臭豆腐戳個洞加入調味料,讓豆腐裡的空隙吸滿醬汁,然後再撒上九層塔、搭配個泡菜,這臭豆腐吃起來外酥內嫩,超夠味的。
為了讓客人吃的健康吃的安心,這炸臭豆腐的油每天必定更換之外,老闆娘說他在製作泡菜的時候,一定得用開水下去醃製泡菜,避免讓客人吃到生水,你瞧多貼心啊。
另外,喜歡吃也愛研究新菜色的老闆娘,還發明了這個--元寶臭豆腐,這我在外面好像沒看過耶!
將臭豆腐磨成泥,加入韭菜、瘦肉末,還有一整尾蝦子,然後用水餃皮包起來、下去油炸,這元寶吃起來,臭味可一點也不輸脆皮臭豆腐喔!!!
福記臭豆腐
高雄市苓雅區五福三路117-7號
07-2419477
訂閱:
張貼留言 (Atom)
[優惠碼分享] 無框行動
快來申辦不綁約的自由電信-無框行動, 輸入我的推薦碼 KA5173ZT 就送連續6個月帳單折抵$100, 等同$450上網吃到飽6個月, 馬上來申辦吧 ➤ https://tw-shop.circles.life/cl/ref_url-add-KA5173ZT&d...
-
海軍有個特別制度--「放假班」, 上船後會分左班、右班, 一般都是兩天一次。 (一天左班、一天右班) 週一~週五每晚17:00~21:00, 每次4小時, 白卡每次得註記4小時。 遇到週六、週日, 早上07:00~晚上21:00, 白卡得註記14小時。 (海軍以14小時算一天) ...
-
關於臺南麻豆戲院... 這是在南藝大的颱風夜臨時起意的決定, 拓哥他們那天說要去「麻豆戲院」看電影, 勾起我的興趣不是那部片, 而是能到麻豆戲院看電影, 這家在麻豆小鎮上曾經和其他老戲院一樣差點走入歷史, 後來在學生的搶救下得以續存, 而且還有3D電影播映的能力, 票價低廉、但品...
-
(文/圖 KOC提供) (洛桑訊) 18日高雄世運組織委員會常務董事劉世芳特地前往洛桑奧運博物館參與KOC與IWGA共同於洛桑召開的國際記者會,並邀請五位即將參與高雄世運的世界頂尖選手,一同在「奧運首都-洛桑」宣傳將在奧運博物館為期一個半月(6月11日至7月26日)的「高雄世運特...
沒有留言:
張貼留言