自強夜市逛街
走遍整個台灣，高雄居然還有我們大哥一哥沒來過的夜市；在高雄，六合、瑞豐夜市，無人不知無人不曉，但這咱們第一次來的自強夜市，裡頭也藏著超多好料的喔。
這自強夜市基本上的範圍，就是在自強三路和苓雅二路這個交會處，雖然規模不大，但是也超熱鬧的呦。
網友超推薦鱔魚意麵
這個位在自強三路與四維路口的鱔魚意麵，很多網友都超推的，現點現炒的香味，讓你路過，都會忍不住走進來點上這一盤鱔魚意麵。
這鱔魚意麵裡頭的意麵，就是要這種炸的才對味，老闆娘說，意麵要先燙過，這樣吃起來有Q但不油膩。而這鱔魚意麵要好吃，除了現點現炒之外，最重要的當然是鱔魚要夠青
在自強夜市開了四十多年，現在由第二代接手，對於老父親手上的鱔魚意麵口味，依舊堅持著；一定要用當天現殺的鱔魚，加入洋蔥邊炒邊調味，老闆娘說，還得加這個成本較高，味道更香醇的五印醋，炒起來的鱔魚意麵才會好吃
除了鱔魚意麵汁外，這個花枝麵也是店裡的招牌之一喔。老闆娘說，他們家的花枝都只選用鰭部，就是花枝游泳飄啊飄的那個部位，因為運動量比較大，肉質較結實，所以吃起來比較脆。
大眾鱔魚麵
高雄市自強三路與四維路口(高雄自強夜市)
超人氣滷肉飯
這高雄自強夜市裡，最有名的就是這攤滷肉飯啦，之前不管是食尚玩家還是就要醬玩，都曾經被拒絕過，我們千拜託萬拜託，這次老闆終於答應了，到底這滷肉飯有多好吃，您瞧瞧這排隊人潮有多長啊。
這滷肉飯的魯汁，老闆說，他們都是選豬的肉速肉，先炒再去魯三、四個小時；而上頭的肉，你看看有多厚啊，這是選用上等五花肉，加入醬油、糖，然後下去魯三個小時，齁齁~魯這麼久不僅超入味，還入口即化呢。
這滷肉飯就是這麼有魅力，不管你中午來還是晚上來，永遠都是這麼多人啦。
這滷肉飯即使肥一公斤也要吃啦!!!!而來這裡大部分的客人都還會點上這一碗，苦瓜封湯(
用豬絞肉和著魚漿、蔬菜，塞進苦瓜裡，加入大骨湯，清爽的口感，是滷肉飯的最佳拍檔。雖然店家的生意這麼旺，但是攤上看得到的主食、配菜，幾乎全部都是店家自己製作的，為了品質，為了客人，老闆說，即使再累也甘願，畢竟這四十年的金字招牌是不容砸毀的。
南豐魯肉飯
高雄市自強三路與苓雅二路口
稱霸整個高雄一甲子的粽子
接下來要帶大家去吃的這家店超厲害的，整個店面這麼大，就靠這一顆菜粽，稱霸整個高雄一甲子。
很多高雄人都是吃這個菜粽長大的，即使不是吃素的人，也是三不五時來報到。
因為純手工製作，老闆的手包粽都包得變形了，雖然現在店交給下一代經營了，但是已經七十七歲老闆，還是堅持每天親自包粽子，他說一方面可以活動筋骨，另一方面則是為了顧品質。
這菜粽之所以吃起來這麼Q，老闆說一定要選用長糯米，而裡頭包的花生，一定要在土裡挖起來的時候，自然軟的，我們工作人員有生吃，他說那花生味道真的超香的。雖然這種花生成本很高，但老闆還是堅持五十年不變，就連那個決明子茶，到現在都還是免費提供給客人喝。
決明子茶不但去油解膩，又不會破壞菜粽的口味，老闆真的很用心在做生意，就連店裡也是乾乾淨淨一塵不染，來這裡吃菜粽，真的是吃到健康，也吃得安心
菜粽李
高雄市苓雅區成功一路159號
07-3313086
營業時間:5：30~19：30
網路超夯乳酪蛋糕
這專門賣乳酪蛋糕的店，在網路上可是超夯的說。
這原味重乳酪是店內的鎮店之寶，老闆說，他們都是用成本超高的法國進口奶油，和乳酪來製作的，不加任何的麵粉，用檸檬汁提味，整個乳酪蛋糕吃起來濃郁香醇，卻不膩口!!!!
另外這個一層乳酪夾著一層巧克力蛋糕的提拉米蘇，也是超受歡迎的。
老闆製作乳酪蛋糕本來只是送給朋友吃而已，沒想到一傳十，十傳百，好吃到現在一天都得宅配一兩百個，如果你想吃這個乳酪蛋糕或是提拉米蘇，可是又沒耐性等的話，直接殺過來店面買，卡緊啦！！
傑克乳酪蛋糕
高雄市苓雅區光華一路317號
07-2238699
沒有留言:
張貼留言