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2010年7月31日 星期六

[TVBS食尚玩家]彰化_2010暑假達陣計畫 中臺灣(1)

99.07.30 食尚玩家就要醬玩

古早味~阿婆菜頭粿

我是說這家菜頭粿跟別家的很不同~ 因為他有淋上特有的肉燥 非常特別也難怪這種好味道一賣就是六十年~

微焦的外皮脆脆的內層非常軟綿~ 而且不油膩 加上肉燥讓菜頭粿的味道更豐富~ 重點是1份四大片只要25元~你看這碗粿有多ㄉㄨㄞ 這種彈性吃起來超Q的 ~除了菜頭粿碗粿之外一定要喝這免費的大骨湯~ 因為它喝湯的撇步竟然跟肉圓喝湯撇步是一樣滴~ 就是醬料要留著和著大骨湯一起喝~


地址  彰化市永樂街235號
電話  04-7256003 
營業時間 08:30~17:30


發仔麵 

這家老麵攤在彰化是無人不知無人不曉 ~因為好吃又有著傳統的老味道 ...加上價錢實在是太親民了~ 所以營業時間總是人潮滿滿~ 當然達陣行程裡怎麼可以把它漏勾去~

這個乾麵可是店裡的人氣小吃 ~麵條非常滑口 ~肉燥味道很深 非常的香... 而且這一大碗只要30圓啦 還只是他們的小碗內頭家 ~也太俗了吧~ 另外吃麵一定要加的就是這顆滷鴨蛋 ...因為蛋白十分Q彈 ~嚼勁很棒 蛋黃滷得很透 非常入味喔~~


地址 彰化市南郭路一段145號 
電話 0988182724


路邊攤鵝肉

這家位在彰化民族路上的鵝肉攤~沒有華麗的店面... 鵝肉卻是香氣傳千里很多在地人宵夜時間是一定要來這裡報到~ 看完煙火時間嘟嘟好啦 ~

                                             

                                  這個鵝肉的口感真的很棒~非常的軟嫩多汁 ~味道很香加上頭家特調的醬汁~如果鵝肉鵝血糕你還吃得不過癮 ~你還可以叫碗麵線或冬粉... 配著吃 攤子所有的小吃都是用全鵝湯川燙煮透~ 所以鵝的氣味很香味道很棒 ~~


無名鵝肉 鵝肉 鵝血糕 
地址:民族路與太平街上交叉口

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