台北最美味 虱目魚老店
接下來這家宵夜名店非常的低調，向來都拒絕電視台的拍攝，據說友台節目想
要介紹他們家的美食，都是假扮客人來買外帶回去，自己在攝影棚錄的。我們
這次派莎莎出馬拜託，老闆才心軟答應讓她坐下來品嚐。
最好是在開店前十分鐘就先來門口排隊，不然的話，就多揪幾個朋友一起抬槓殺時間，免得等位子很無聊。
虱目魚肚就是這家的招牌啦，不過還點了很多必吃的料理。
清淡的調味，最能吃出店家的食材新不新鮮。你看看，這海產粥的料都多到看
不見米粒了，老闆不僅大方，對新鮮度還很有自信呢。
吼～這蛤蜊看起來多肥美啊！鮮美的蛤蜊、爽脆的絲瓜，簡單鮮甜讓人回味。
清爽夠了，我們再來吃一點重口味的三杯花枝蝦，是不是很豪華呢？微嗆的辣
椒香氣撲鼻，濃郁夠味的醬料，包裹住彈性十足的花枝和蝦子，配飯、配粥、
配茶、配酒，通通都速配啦！
不過這家的菜就算冷了，美味也不流失喔。包含這招牌煎虱目魚肚也是，冷了
一樣外酥內嫩、沒有腥味，更重要的是一根刺都沒有柳！
阿財虱目魚肚
台北市內江街53號
電話：(02)2370-3378
吃了再上 獨家黑麻麵
要介紹的這家店，就開在台北市的市中心，不只上班族，夜店玩咖也會來這飽餐一頓，連運將開工前也都會來這吃飽了再上。
這家麵店不只做宵夜場，他們可是24小時營業的柳。不論上班族、夜貓族還是晨運族，隨時來都可以吃到他們的招牌麵。
這裡的綜合湯有手工現包的餛飩、自製福州魚丸，還下了一個半熟荷包蛋，料
超級豐富的！還有這個老闆獨創的黑麻麵也是必點的啦！雖然它看起來就像是
義大利墨魚麵，不過吃起來是道道地地的麻醬麵喔，那股黑芝麻香氣啊，甚至
比一般麻醬麵還要撲鼻！
老闆選的傳統白麵條，口感和勁道剛剛好，濃郁的芝麻醬，均勻的包裹在滑溜\的麵條外面，吃起來超順口！
手工現包的餛飩，吃起來就是有媽媽的味道！雖然第一代老闆娘退休了，不過
她每天都會來替客人做突擊檢查，所以這裡的口味保證始終如一啦。尤其是開
胃小菜，水準一點都不輸大餐廳內。
馬祖麵店
台北市遼寧街7號
電話：(02) 2771-5406
百元熱炒 海陸大車拚
當然是要嗑新鮮生猛的熱炒，才有力氣勁歌熱舞啊。聽說我們要去吃的這家店，是台北市第一家百元熱炒喔！這家熱炒店的老闆，聽說今年才三十出頭柳。
據情報顯示，老闆曾經在某間老牌高級台菜當過廚師，所以不只海鮮，連一些
經典名菜，都是他店裡的招牌。
店裡的菜色吼，老闆說都是他自己研發地，而且他們的菜單會定期的汰舊換
新，隔一陣子來都能吃到新菜色。
這麼華麗的菜色，在大餐廳一道可能都要三百起跳柳。這樣的話，嘿嘿，我就
可以帶全家大小來打牙祭，不怕大失血啦。
在海產店吃生魚片吼，不只要擔心鮮度，最怕的就是吃到還沒退冰的，一咬下
去滿嘴碎冰有夠掃興。不過這家的鮮度夠，所以魚肉還很有彈性柳。
看這黃澄澄的色澤，就讓人垂涎欲滴對吧？保留中卷的軟Q口感，再用鹹蛋黃
來替本身味道清淡的中卷增色提味，老闆的手法就像是食物的彩妝師啦！接下
來這道海鮮咖哩煲，也是老闆運用小小的創意，讓美味大大提升的招牌菜。
除了海鮮之外，香辣夠味的麻辣臭豆腐，也是老闆的拿手菜，精挑細選的臭豆
腐，吸滿了湯汁，一咬下去在嘴裡爆開來，真是過癮啊～丟啦！還有這道烤松
阪豬，配著蒜苗一起吃，下酒菜一定要點這味！
鑫鱻生猛海鮮
台北市吉林路254號
電話：(02) 2537-2698
聞香下車 隱藏版炭烤
快樂的時光總是過得特別快，士林夜市雖然熱鬧，總是有收攤的時候，莫傷心莫憂愁，報你一家隱藏版燒烤攤。
因為這個攤子的招牌很小，觀眾朋友只要認明正字標記－吹風機，就可以找到啦。
聽說這邊有很多客人本來沒吃過，是因為看到排隊人潮才來試試，沒想到一吃
成主顧。
觀眾朋友看我們的畫面應該就知道，這個小攤子的炭爐並不大，一次能烤的量
有限，所以大家要耐心排隊，拿到之後感覺會更好吃喔。
你看看這阿根廷大魷魚，大口大口啃，超過癮的啦！還有這個人氣No. 1的肉
串，每一串都是老闆娘親手包的，而且不管包得再快，永遠都趕不上客人點的
速度。
用炭火烤的火候就是不一樣，才有這樣的脆度口感，我尤其喜歡那股焦焦的炭
香味，一想到就流口水了。因為木炭的火候比較難控制，所以現在比較少人願
意這樣搞剛了。但是老闆一支吹風機在手，就可以任意控制炭火，那個姿態就
像是荒野大鏢客一樣帥氣柳。
除了要把食材清得很乾淨，更重要的是這個老闆特調的烤肉醬，香香甜甜辣
辣，塗在什麼食材上都百搭。
吃完燒烤，竟然還有魔術可以看，這個夜晚真是太美妙。
士林七里香
文林路士林夜市口
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