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2010年8月9日 星期一

[TVBS食尚玩家]花蓮玉里_沒計畫暑假轉大人花東行(上)

記憶裡的好味道-玉里麵

 

 
 
這玉里的油麵,在製作過程中會先把麵浸泡在冷水,在做一些處理就是跟我們外面吃的油麵不一樣,真的不一樣。
 
 
這就是玉里麵的魅力一碗道地的玉里麵玉里特製麵條、韭菜、蔥花、油蔥酥還有幾片瘦肉,再加上大骨湯頭,大大一碗會讓你有大大的滿意,用心吃碗玉里麵吧 ,會讓你不只有飽足感還會有難忘的古早味喔。
 
 
如果你是愛吃醋的朋友一定要加點醋,味道會不以樣喔!還有老闆的辣椒也是一流的愛吃辣的人,她們家的辣椒也要加一點會讓你望不了這簡單又樸實的玉里麵, 玉里人不管是生長在什麼年代 都一定吃過玉里麵唷!!有空一定要來吃它一碗
 
 
 

 

花蓮縣光復鄉太巴塱部落

 

 
 
太巴塱是花蓮光復鄉靠西邊的山區,這裡可是傳說的中阿美族發源地ㄋ,這裡至今還是保有母系社會,所以一些粗活還是以男性為主,走走走來去瞧瞧阿美族的勇士要怎麼轉大人。
 
 
通過轉大人第一關割稻米,第一關割稻就割成這樣子,我看你們就別在這亂下去了,來去找吃的好了
 
 

 

花蓮縣光復鄉太巴塱部落轉大人-稻香桶仔雞

 

 
食尚玩家做了3年了,還是第一次聽到稻香桶仔雞這玩意,光用廳的就好想吃喔 那不如就先來去吃吃看吧…什麼還沒好 想吃就一定親自體驗 我說你們還不快點動手
 
 
聽說這樣用稻草出來的烤雞,會讓你讚不絶口,有著原味自然清新的稻香味,這樣用稻草燜燒10分鐘就可以吃了。
 
..這隻稻香雞看起來真的好想吃喔,這下可以開動的吧。
 
 
 

 

花蓮縣光復鄉太巴塱部落轉大人-捯懦米

 

 
 
在阿美族部落吃飯前一定要先禱告感謝上帝,賜給我一份豐盛的晚餐
 
 
先來吃吃你們剛剛捯的糯米,這裡還加了光復鄉的紅糯米,會讓你越嚼越香
 
 
在這用餐真的好開心,你吃到的每一樣食物都是當地人自己養跟自己種的,是你在別的地方吃不到的。
 
 
 

 

花蓮縣光復鄉太巴塱部落轉大人-營火晚會

 

 
 
青春不要留白,有空來花蓮太巴塱部落一定要體驗一下原住民的生活,會讓你的青春流下美好的回憶。

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