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2010年8月2日 星期一
[TVBS食尚玩家]臺北_那一年的西門町 這樣才夠ㄎㄚˊ(下)
大碗又滿意 三寶牛肉麵
這家老字號牛肉麵店,從1949就開始營業到現在,已經有一甲子時間了,聽說還紅到國外去ㄋ,現在在加拿大的溫哥華還開了兩家分店,一樣是賣到強強滾說!!
而且這裡的麵條可是標榜純手工製作,做法源至於山東來的家常寬麵,寬度保持兩公分大小,吃起來是勁道十足還會彈牙ㄋ,再來裡頭的牛筋更是不得鳥啦!!
這一碗三寶牛肉麵口味真正系讚啦,從湯頭到麵條跟裡頭的牛三寶:牛肉、牛筋、牛肚都可以稱的上是牛肉麵界的上乘之作,而且這裡的招牌小菜豬皮凍更是讓人超驚艷萬分啦,但是礙於時間關係,我們真的沒辦法介紹了,有機會同學們再自己結伴來這裡嘗試看看囉!!
老台北的新嚐試 西門町骨董咖啡
其實這所謂的第一次,要回到半世紀前5.60年代的台灣,在那時候咖啡可是時髦的奢侈品喔,當時的公務人員月薪才1百多塊,喝一杯咖啡就要2塊ㄋ,而且咖啡店又不像現在普遍,所以很多老台北把人生中的第一次喝咖啡的體驗,就獻給這裡囉!
老闆有說他們家的冰滴咖啡,因為沒有經過高溫溶解,所以喝起來酸味適中、苦味平順、甚至還會回甘ㄋ,而且也不會有咖啡因成分,對於胃腸不好的同學們,也可以放肆的痛飲喔!
冰的喝完還有那個熱也喝喝看啦,聽老闆說這熱咖啡可是用了曼特寧、巴西、摩卡總共7種咖啡豆調配合成的獨門咖啡喔。
這邊除了喝咖啡之外,搭配起這裡的老式西點像是這個口感類似千層酥的鮑魚餅,鹹甜鹹甜的雞蛋仔跟香濃酥脆的核桃酥,都是很不錯的懷舊搭配ㄋ,唉阿~光用說的你們是無法感受的啦,有空記得自已來體驗蛤!!
最ㄎㄚˊ的泡沫紅茶
各位同學!!今天在西門町教了很多80年代,當時ㄎㄚˊ的流行文化,現在終於要進入尾聲囉,至於最後一堂課教些什麼ㄋ,來…同學們趕快就座了,咱們~上~課~啦~!!
請熱情給我們本節目的御用工讀生“爆氏姐妹花”掌聲鼓勵鼓勵啦!!她們為了要重現80年代最ㄎㄚˊ的流行裝扮,還把她們老媽的衣櫃都快翻爛了,才湊集這兩套女生版的ㄎㄚˊ裝ㄋ,真正係就用心ㄟㄋ。
在早期的泡沫紅店沒有太多的餐點啦,永遠就只有那101種點法,而且桌上這台『投幣式算命機』可是當年所有紅茶店的基本配備ㄋ。
在當年可是有一狗票學生,拼死拼活打工就是為了擁有一部BBCAILㄋ,所以在BBCAIL到手後,一逮到機會就會拿出來互相現寶囉,而混紅茶店還有一個重點啦,那就是一定要比牌子啦,至於比什麼ㄋ??不外乎就是大老二或是十三支囉,這~就是當年ㄎㄚˊ們泡在紅茶店的
點點滴滴囉!!
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